Ylli i “Food Network”, Ree Drummond vendos “Gruaja Pioneer” në tre pjata italiane: Pasta Fagioli, Spaghetti Carbonara dhe Pasta Puttanesca. Personaliteti i kuzhinës mund të jetë nga Oklahoma, por me prekjen e tij të veçantë di të shërbejë në mënyrë të shijshme klasike italiane.
Makarona e Ree Drummond Fagioli inkurajon përdorimin e asaj që keni
Pasta fagioli, që përkthehet nga italishtja në “makarona dhe fasule”, është një vakt i thjeshtë dhe i shijshëm. Dhe personaliteti i kuzhinës e bën edhe më të përshtatshëm për kuzhinierët e shtëpisë që të gatuajnë çfarëdo fasule, perimesh ose përbërësish të tjerë që ju preferoni, siç vëren ajo në blogun e saj The Pioneer Woman.
“Një tenxhere e mirë gatimi dhe shumë fasule të konservuara janë një domosdoshmëri për makaronat fagioli – gjithçka tjetër që mund të keni në dorë,” tha ajo. “Nëse doni ta bëni atë vegjetarian, përdorni lëngun e perimeve në vend të pulës. A ka blerë bashkëshorti juaj i dobishëm domate të gabuara të konservuara nga tregu? Mos u shqetësoni – mund të përdorni gjithashtu domate të grimcuara ose domate të freskëta të copëtuara. Ditalini nuk ka makarona? Përdorni bërryla të vogla, guaska, apo edhe harqe! Nuk ju pëlqejnë bananet? Përdorni spinaq, ose hiqni fare zarzavatet.”
Ree Drummond’s Spaghetti Carbonara shton disa artikuj që nuk gjenden në recetën origjinale
Versioni Drummond i kësaj pjate klasike të makaronave ndjek origjinalin duke përdorur proshutë ose pancetë, të verdha veze, vaj ulliri dhe djathë parmixhano dhe pecorino dhe më pas shërbehen mbi makarona.
Së bashku me këta përbërës, ylli i “Pioneer Woman” shton qepë të copëtuar, hudhër dhe krem të trashë në recetën e saj, sepse, siç vëren në blogun e saj, “është një vend i lirë”. Ajo përfshin gjithashtu bizele në pjatën e saj me karbonara, të cilën ajo shkruan se duhet ta provoni, “herën tjetër që keni nevojë për një rregullim makaronash! Ose një rregullim me proshutë. Ose një rregullim kremi. Ose një rregullim parmezan. (Ju duhet) Do të merrni Foto.)”
Një recensues në faqen e saj ra dakord që pasta Carbonara e Drummond është një kujdestare, duke shkruar, “Këtë e bëra për darkë herën e parë. Djali im e pëlqeu atë. Është një nga pjatat e tij të preferuara.” .Faleminderit për këtë recetë. Kam përdorur gjithmonë Alfredo në shishe salcë. Jo më.”
Unë” src=”https://www.youtube.com/embed/d8lHUHNYZLQ?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; Luaj automatikisht; clipboard-shkruaj; media e koduar; xhiroskop; Picture-in-picture” Lejo ekranin e plotë>
Drummond’s Pasta Puttanesca largohet nga receta origjinale me përdorimin e djathit parmixhano
Recetat e autorit të librit të gatimit përfshijnë makarona spageti ose bucatini, qepë të kuqe të prerë në feta, domate rrushi të përgjysmuar, hudhër, açuge, ullinj të gatuar, vaj ulliri, lëng pule ose verë të bardhë, borzilok të freskët dhe djathë parmixhan.
Për çdo kuzhinier shtëpiak në lidhje me përdorimin e peshkut të vogël e të kripur në këtë recetë, Drummond i siguron “Nëse mendoni se nuk ju pëlqejnë açugat… ju pëlqeni. Me të vërtetë e pëlqeu. E bëni tani.” As nuk e di.”
Përdorimi i parmesanit nga Drummond në versionin e tij të gjellës nuk i humbi një recensues në faqen e tij: “Blogu juaj është qesharak dhe kjo recetë duket e mrekullueshme, por shtimi i djathit në një recetë me ushqim deti nëse po flasim Një ‘jo jo’ e madhe ‘. Ushqim autentik italian..!” Ndoshta do të ndryshojnë mendje pasi ta shijojnë.
Gjeni secilën nga këto receta nga Ree Drummond në blogun Pioneer Woman.
LIDHUR: Ylli i “Gruaja Pioneer”, Ree Drummond thotë se makaronat e saj me salcice italiane kremoze me një tepsi “do t’ju heqë çorapet”